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écocitoyennes

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Alimentation Santé et Territoires :


 

Nous sommes fiers d’être à l’origine, avec d’autres centres de vacances et le soutien du Parc Naturel Régional du Vercors, de la démarche Alimentation Santé et Territoires.

Cette démarche est porteuse d'enjeux forts pour le territoire : une alimentation saine à la portée de tous, un maintien de l'agriculture favorisé par la consommation de produits locaux, des milieux, une biodiversité et un cadre de vie préservé.

Nous portons donc une attention particulière à la provenance et la qualité des produits qui sont servis à table. Truite du Vercors, fromages locaux, pain local et bio… Nous proposons aussi des séjours sur le thème de l'alimentation.

NOTRE LABEL ET NOS PROJETS

 

Dans le cadre de la Marque Parc, nous nous engageons :
 

  • À respecter et valoriser la nature en mettant en place des mesures de gestion environnementale dans notre établissement,​​​
  • À vous faire découvrir les richesses du territoire, ses paysages, ses traditions, ses loisirs et son patrimoine culinaire,
  • À vous accueillir de manière personnalisée et chaleureuse pour faire en sorte que votre séjour soit un moment de convivialité.

 

Le projet d’Éducation à l’Environnement et au Développement Durable au chalet des Coulmes
 

Durant le séjour, chacun sera sensibilisé au projet « éducation à l’environnement vers un développement durable » du centre par des gestes quotidiens et des actions ciblées :

  • Tri des déchets & compostage,
  • Prévention du gaspillage alimentaire,
  • Maîtrise de la consommation des énergies,
  • Respect de la ressource en eau.

Comme le colibri de la fable écologique, l’association Vacances Léo Lagrange aux Coulmes souhaite faire sa part et travaille à une gestion plus durable des abords du chalet, favorable à la biodiversité, à sa compréhension et son respect :

  • Fauche tardive et prairies fleuries,
  • Installation d’hôtels à insectes,
  • Pose de nichoirs à oiseaux et de gîtes pour les chauves-souris,
  • Création de zones rocailleuses…

Nous avons pu faire un grand pas en matière d’énergie il y a quelques années maintenant. La commune de Rencurel a su se doter d’une installation moderne et rationnelle de chaufferie collective au bois. Au col de Romeyère, différentes structures peuvent ainsi profiter d’une source d’énergie renouvelable, cohérente sur ce territoire forestier.

Renseignements et Réservation